食費を月1万円節約！ひとり暮らし自炊の神ルール7選

「気づいたら毎月食費がとんでもないことに…」なんて経験、ありませんか？
特に忙しいひとり暮らしだと、自炊は苦手だったり疲れて出来なかったりで、外食やコンビニ頼みになりがち。

でもちょっとしたコツを押さえれば、月1万円以上の節約も十分可能なんです！

この記事では、自炊初心者さんでもできる【7つの神ルール】を紹介します。
今日からゆるっと実践して、無理なく食費をコントロールしていきましょう！

食費を節約する3つの基本

まず、食費節約を成功させるために知っておきたい基本ポイントはこの3つ。

「全部完璧にやる」のではなく、「できる範囲でいいから続ける」のがポイントです！

神ルール

①まとめ買い→作り置きまでセットで考える

毎日の買い物は、出費も時間もダラダラ増える原因に。
週1～2回のまとめ買いに切り替えるだけで、ムダ買いが激減します！

さらに、買った日に簡単な作り置きや冷凍ストックまでしておくと、
「今日は何食べよう…」と悩む時間も減らせて一石二鳥。

週末にまとめ買いをするだけで、平日のごはん作りがぐっとラクになります。
ただ、買い出しに行く時間がない！という方には、ネットスーパーや食材宅配、料理配送の活用もおすすめ。

②冷凍できる食材をフル活用する

冷蔵庫にあると安心な冷凍食材。
実は、肉・魚だけじゃなく、野菜やきのこ類も冷凍できるって知ってましたか？

さらに便利なのが、以下の３つの食材。

• 冷凍ミックス野菜
• 冷凍うどん
• 冷凍ごはん（炊飯器でまとめて炊いて保存）

冷凍庫を充実させれば、「自炊するハードル」がぐっと下がります。

③“5分以内レシピ”をレパートリー化

疲れて帰った日、「30分かかるレシピ」なんて絶対作りたくないですよね。
そんなときは”5分以内で作れるレシピ”をいくつか覚えておきましょう！

• 食材をレンチンするだけの簡単レシピ
• 後は炒めるだけの状態で冷凍しておく
• 冷凍ごはんに掛けるだけの丼もの系レシピ

「サッと作れる＝外食を我慢できる」ので、自然と節約につながります◎

④調味料はミニマムセットでOK

節約の落とし穴、それは「調味料を買いすぎる」こと。
使い切れないとムダになるだけなので、
基本のミニマムセットだけ持っていれば十分です！

これだけあれば、和食も洋食も中華も回せます。
「和風は作らない！」など状況に応じて減らすことも可能です。

それから、好み応じて以下の調味料を持っておくと楽になります。
ただし、めんつゆ以外は万能とは言い難いので、使いきれるかがポイントです。

⑤スーパーを1店舗だけ使う

コンビニは値段が高いので、調味料や食材を買うならスーパーに行きましょう。

ただし、「特売品を求めてスーパーをハシゴ」は意外と危険。
結局、余計なものまで買ってしまいがちで、労力や時間もかかってしまいます。

あえて1店舗だけに絞って、そのお店の

• お得な曜日
• 値引きタイム
• ポイント還元日
• 還元率の高いポイントカード

を把握しておくと、効率よく節約できます！

⑥外食・テイクアウトは“予算化”する

今まで外食に頼っていた人がいきなり外食をゼロにすると、ストレスで長続きしません。
だから、あらかじめ月〇〇円までOKと予算化しましょう！

「今月はあと1回ラーメン行けるな」みたいに、小さな楽しみとして計画できると、節約も続きやすいですよ。

⑦冷蔵庫の「見える化」でムダゼロへ

調味料の消費期限切れや食材を腐らせて捨てると、結局ムダな出費に。
そこでおすすめなのが、冷蔵庫の「見える化」！

• 奥にしまい込まない
• 使う順番で並べる
• すぐ悪くなるものは目立つ場所に置く

このちょっとした工夫で、食材ロスがぐっと減ります。

まとめ｜できるところからスタートしよう！

ひとり暮らしの食費節約は、「完璧」を目指すと続きません。

• まとめ買い
• 5分レシピ
• 冷蔵庫の見える化

など、できそうなところから始めてみてください！

毎月1万円、1年で12万円の節約も夢じゃないですよ◎
できるだけラクして、楽しく節約生活を続けていきましょう！